コラム

  • 食物アレルギー表示に関する最新動向（特定原材料に準ずるものへの追加削除）

  • 食品中の異物検査（昆虫類の例）

  • 遺伝子組換え食品の表示と検査について

  • ドッグフードとキャットフードの違いと検査

  • ジビエ（野生獣肉）を使用したペットフード

  • 食品中のうま味の考察と鮮度指標（K値）を求める「核酸分析」

  • グローバルで採用されているAAFCO栄養基準（ペットフードの総合栄養食）

  • おいしさの評価につながる脂肪酸組成分析
  • A serene gravel path through lush green hills in Hakone, Japan under a bright summer sky.

    ペットフード安全法（愛がん動物用飼料の安全性の確保に関する法律）とは
  • Researcher in a lab coat working on a scientific experiment with a petri dish and protective gear.

    ペットフードの市場と関係法令

  • 食肉の「おいしさ」を測る物性検査

  • 食品に含まれるビタミンEの測定
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